Pechuga de pollo al tomillo

BARRSIL Pechuga de pollo al tomillo

Ingredientes:
4 pechugas de pollo con piel
2 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla
Una ramita de tomillo fresco
1/2 limon
Sal y pimienta al gusto

¿Cómo lo hago?
Pre-calentar el horno a 200º C.
Sazone las Pechugas con sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén apta para horno a fuego medio-alto.
Coloque con cuidado las pechugas de pollo en la sartén caliente con la piel hacia abajo. Cocine sin mover hasta que la piel esté dorada y crujiente, unos 6 minutos. Cuidadosamente voltee el pollo y luego agregue la mantequilla y el tomillo. Cuando la mantequilla se haya derretido, espárcela sobre el pollo varias veces.
Transfiera la sartén al horno. Cocine el pollo durante unos 10 a 15 minutos. Ponga la mantequilla de tomillo sobre el pollo un par de veces mientras hornea.
Retire la sartén del horno y transfiera el pollo a una tabla de cortar. Déjalo reposar unos 5 minutos antes de servir. Sirva con mantequilla de la sartén con una cuchara en la parte superior y un chorrito de limón.
Sirva con puré de papa. 

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *